ERVILHA COM BACON E OVOS MEXIDOS

Ingredientes 

1 colher de sopa de Azeite de oliva
1 embalagem de bacon em cubos(140g)
½ xícara de chá de ervilha escorrida
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de Preparo 

Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o bacon. Junte a cebola e doure. Acrescente a ervilha e misture bem.

Numa vasilha, basta os ovos, acrescente o queijo parmesão e tempere com sal e a pimenta. Espalhe essa mistura sobre o refogado da frigideira, mexa por 2 minutos ou até o ovos ficar cozido e sirva em seguida.




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