Ingredientes 

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher e ½ de maisena
½ xícaras de açúcar
300g de ricota

Modo de Preparo 

Separe as claras e reserve, bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a manteiga ou margarina, o açúcar e a maisena. Bata as claras até obter o ponto de neve, após misturar com a ajuda de uma espátula o creme obtido no liquidificador, assar em forno médio (180º a 200ºC). Sirva frio, para ficar ainda mais gostoso, acompanhe com geleia de uva.